じぃじのお手伝い
父が大切なお客様(２名)を、手作りの料理でおもてなしするということで、微力ながらパンとデザートでお手伝いさせてもらいました(*^^*) 
こういうときの父は全力なので、私も全力出しきりました(;゜∇゜)❗ これは【フォカッチャ】というパンで、ピザの原形とも聞いたことがあります。
オリーブオイルやハーブのローズマリー等を使って、風味豊かな味わいです✨ 作りやすく初心者さんにもオススメですが、味は抜群なんです(*^^*)🎵
デザートは、せっせとココアスポンジを焼いてくりぬいて、卵黄とマスカルポーネを合わせた生地と重ねて…
【ティラミス】を作りました✨ 仕上げのココアパウダーは、父に振りかけてもらいます。ココアが湿っちゃうとカッコ悪いので、直前がいいですもんね🎵
会場はいつもの Chez Papa を貸し切り✨ “コース仕立て”で、父がお店で料理を仕上げながらおもてなしするそうです。普段からめちゃくちゃ忙しいくせになぁ笑。仕込みとかの準備も大変で、いざ本番も失敗できなくて緊張しそうだし…。
前菜サラダ→スープ→魚料理→肉料理→米料理→デザート＆コーヒー…とか言ってたけど。はわわ～絶対大変だよ(;´д｀)💨
でも、一度こういうことをやってみたかったんだろうなぁ～と、料理好きな父の初の試みを応援せずにはいられないのでした。私もいつかやってみたいかも❤じぃじ頑張れ～(*^^*)👍
そうそう。ティラミスは父からのリクエストだったのですが、快諾したものの、内心は正直、
「おっ…ティラミスか。頑張らねば(；・∀・)」
と思いました💦 決して難しいものではないですが、もっともっと簡単に作れるデザートがあるのも事実なのです笑。フルーツの盛り合わせとか、ゼリーとかブラマンジェ…とかね(;゜∇゜)⁉
いや、うん。リクエストをもらえて嬉しかったし、無事に作り終えて何よりでした✨ それにしても、自分が作ったものが誰かの役に立つっていうのは、いい気分だなー(о´∀`о)❤
余ったティラミスは夫ちゃんとパクパクする予定です(*^皿^*)🎵
と思ってたら、仕上げ用のココアパウダーを父に預けてしまったんだった～このまんまじゃつんつるてんだよ～カッコ悪いよ～( ；∀；)💦
これでもじゅうぶん美味しいですけどね(*^^*)💦
ティラミスの参考レシピはこちらです。
学生の頃からお世話になっているHPです。たくさんのレシピが載っています。ホントにたくさん(;゜∇゜)凄いサイトです✨