豆乳でホットケーキ
フライパンに生地を一気に流し、一度に焼いちゃいます。ドーンッと🎵
材料の牛乳を豆乳(成分無調整)に替えて、あとは袋に書いてある分量と手順をそのままにに…。
全部混ぜたら、フライパンに流して蓋をし、弱火で７分焼いたところ…
お！表面に泡が出てきて、裏返すタイミングになりました🎵フライ返しで、ペンッと返します。
うん、キレイキレイ✨再び蓋をして弱火で５分。裏を見てみます。
月面みたいですが、まぁ良しとしましょう!!まな板に置いて、冷めたらカットして。今日食べる分以外はラップに包んで冷凍庫へGOです！
娘ちゃんが気に入らなければ、私が食べればいいもんね！と思っていたら、娘ちゃんもモグモグ食べました✨バターやオイルを使わずに焼いているので、若干パサつく感じですけどね💦
産前産後はよく食べていた朝食兼おやつです。その場合はフライパンを温めて、バターを溶かしてから生地を入れてました。やはりそちらの方が美味しい❤今回はフッ素コートなどの「くっつきませんよ」とうたっているフライパンであれば、バターやオイル無しでも問題なく焼けるということがわかり、今後はさらに気楽に焼けそうです✨
今回使ったホットケーキミックス。乳製品が使われていないわけではないみたい。
でも、牛乳ビスケット食べてるしな。大丈夫かもな。と少しずつ食べさせてみました。
乳製品アレルギーの娘ちゃんも特に肌荒れもなく、良かったです(*^^*)そろそろ、アレルギーを脱しつつあるのかな？まぁ、焦らず焦らず(*￣∇￣*)💨