Nattsumade ~ナッツメイド~

美味しいごはんと楽しい子育て in 福津市

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鶏ひき肉と豆腐の団子

   

材料:

  • 鶏ひき肉160g
  • 豆腐            80g
  • 砂糖(もちろん入れなくてもOK)・しょうゆ各小さじ1

作り方

  1. 鍋にお湯を沸騰させる。その間に計量、ボールに全ての材料を入れて混ぜ混ぜ。wpid-img_20151121_152103.jpg
  2. つみれの要領で、小さく団子を作りながら鍋に落としていく。wpid-img_20151121_152231.jpg
  3. 最後の団子を入れて5~7分茹でたらきっと大丈夫!茹で汁の味見をして、塩やしょうゆで味を整える。もちろん優しめに。wpid-img_20151121_152321.jpg
  4. 茹でた汁ごと冷凍します。余った汁もとっておいて、スープやうどんのおつゆに代用しています(*^^*)wpid-dsc_1625.jpg

娘は現在1歳0ヶ月ですが、なかなかお肉(ひき肉でも)や魚を食べません。おそらく、パサパサした食感が飲み込みにくいのだと思っています。なので、未だに野菜と一緒にミキサーにかけてポタージュ状にしたりしていますが、このお団子はパコパコ食べます。もし、同じ悩みをお持ちでしたらお試し下さい(*^O^*)

 

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